「時短調理法」の記事一覧

ぬか漬けの作り方 簡単に初心者でもできる!

  ぬか漬けって毎日捏ねなくてはいけない それが面倒だと思っていた私は、家にあった材料でぬか漬けを作りました。 それは食パン、ビール(発泡酒でも大丈夫です)塩昆布を使ったパン床です。 材料は、家にあって賞味期限・・・

にんにくレシピ 保存調味料(にんにく醤油・にんにく酒の作り方)

  *ニンニク酒 皮を剥いたニンニクと酒を保存瓶にいれます。 ニンニクが酒の中に漬かりきったくらいで冷蔵庫保存します。 活用法はハンバーグの蒸し焼きやほかの肉を焼くときに使うとニンニクの風味が香ってきます。 使・・・

生姜シロップの作り方(簡単で役にたつ保存調味料)

  他に、忙しい時の助けになるのが保存調味料です。(味付けの時短です) これを作るのにいくつかの注意点があります。 *保存する瓶は煮沸消毒し、雑菌の繁殖を予防する。 *割合は覚えやすい分量の方が長続きします。 ・・・

フレンチトーストの簡単な作り方【時短レシピをご紹介♪】

  前日の夜、片づけ終わってから仕込んで置いたら、朝は焼くだけで食べられます。 準備する物は、バケット、卵、牛乳、砂糖、ジップロック(厚手の密封保存袋) 食パンでもできますが、ここではバケットでの作り方にします・・・

パスタの簡単レシピ ゆで時間の短縮ができます!

  以前、水漬けパスタなる物が流行った頃があり、 その時期に実験をしていたことで、今は我が家の定番になった方法について紹介します。 水漬けパスタはパスタをひたひたより多めの水分につけて置く事で ゆで時間が短縮で・・・

肉料理の簡単レシピ(調味料は一つだけ。ちょっとご馳走に見える肉料理)

  新聞で見た記事をアレンジして置きっぱなしの1品を作りました。 最初に用意するのは豚肉の塊400g、塩小さじ2、ビニール袋です。 パックの肉に手で触れないようにビニール袋の中に入れます。 計量スプーンで塩をパ・・・

自家製干物の作り方(干すのは野菜だけじゃない!魚も家で干せます)

  新鮮な魚が特売で安いのに家族が少ないからそんなに食べきれない と思った事、私はよくあります。 実は、海辺生まれの私は夏など時間があれば釣りに出かけて 釣った魚の処分で母が困惑、なんて場面よくありました。 し・・・

煮込み料理簡単レシピ(バスタオル保温の応用編)

  最近、料理の世界では「時短」「簡単」など、忙しい方向けの調理方法が増えてきました。 主婦は仕事に出ていなくても毎日が家事や育児に追われ、 あっという間に1日が終わるなんて、ありませんか? 私は毎日、有効な時・・・

なすレシピ(簡単料理で食卓に一品増やします)

  夏から秋にかけておいしいナス 他の料理の中身の一つで使う事も多いですが、 ナスだけでできる小鉢的な料理の中で置きっぱなしを紹介します。 まず、焼きナスは、ガスグリルに入れて放置して、皮がカリカリに焼けたら ・・・

温泉卵の作り方(簡単に置きっぱなしで美味しい温泉卵ができちゃいます!)

  温泉卵は白身がトロっと黄身が半分半熟状態をイメージしてください。 予備知識ですが、卵が固まる温度は、白身が70℃ほど、黄身はそれより低い温度で固まります。 家庭で応用するには、と考えた方法を紹介します。 準・・・

サブコンテンツ

このページの先頭へ